Totalny odjazd, surowe ciasto marchewkowe! Bez dziwacznych składników, w pełni zdrowe i pyszne. Nic tyko zabierać się za marchewkę Uwielbiam ciasta, których nie trzeba piec. Takim przykładem jest sernik jaglany. W tym przepisie na ciasto marchewkowe jednak nie trzeba nawet nic gotować, a całokształt jest w pełni witariański. Czy to nie ideał na upały? Konsystencja ciasta przypomina lekki, mokry mus, lekką chmurkę, z wyczuwalną nutą orzechów włoskich i cynamonu. Słodki morelowy spód świetnie współgra z całością, a krem z nerkowców dopełnia całość i tworzy ciasto geniusz. To ciasto marchewkowe to świetna opcja na wykorzystanie resztek pulpy, wiórów po zrobieniu soku marchewkowego w sokowirówce, bądź wyciskarce Jeśli masa wyda się zbyt sucha, wystarczy dodać odrobinę soku, bądź wody. Wegański recykling! Jeśli chcesz przyśpieszyć moczenie moreli, daktyli i nerkowców, możesz zalać je wrzącą wodą. W przypadku moreli i daktyli wystarczy 15 minut moczenia, a nerkowców około 3 godzin. Tym sposobem ciasto będzie gotowe w kilka godzin od punktu zero. Składniki na formę około 18cm: spód: 1 szklanka suszonych moreli, dobrze namoczonych w wodzie 1 szklanka migdałów 1 łyżeczka oleju kokosowego masa: 3–4 średnie marchewki = około 3 szklanki startej marchewki pół szklanki wiórków kokosowych 1 szklanka daktyli, namoczonych dobrze w wodzie 1 szklanka orzechów włoskich 2 łyżeczki cynamonu pół łyżeczki gałki muszkatołowej szczypta soli krem: spora szklanka orzechów nerkowca, namoczonych przez noc 1 łyżka oleju kokosowego miąższ wyłuskany z 1 laski wanilii (bądź pasta, ekstrakt itp. – opcjonalnie) 1–2 łyżki syropu z agawy, bądź dowolnego innego (można również użyć odrobiny ksylitolu) sok z 1–2 cytryn, do smaku do podania: orzechy włoskie, laskowe, cynamon, kakao, skórka z cytryny 1. SPÓD. Migdały zmiel w młynku, bądź blenderze z nasadką o nożach typu 'S’, następnie dodaj namoczone morele i miksuj, aż się połączą. Dodaj olej kokosowy i porządnie wyrób masę rękoma. Przełóż ją na wyłożoną folią spożywczą tortownicę i porządnie ugnieć zwilżonymi dłońmi spód ciasta. Tortownicę wstaw do lodówki. 2. MASA. Marchew zetrzyj na małych oczkach tarki i połowę przełóż do naczynia blendera kielichowego, bądź wąskiej misy blendera ręcznego. Drugą połową przełóż do większej miski. 3. Do naczynia blendera dodaj wiórki kokosowe, namoczone daktyle, orzechy oraz przyprawy. Wszystko dokładnie zblenduj na gładką, ciemnopomarańczową masę (powyżej: górne zdjęcie po prawej). Przełóż ją do większej misy, gdzie czeka starta marchewka. Dokładnie połącz ja ze zblendowaną masą i ew. dopraw do smaku przyprawami. Przełóż marchewkową masę do tortownicy, wyrównując powierzchnię i brzegi. 4. KREM. Namoczone nerkowce przełóż do naczynia blendera kielichowego (typu Vitamix, ale z ręcznym też da radę, ewentualnie będzie potrzebny dodatek wody). Dodaj olej kokosowy, wanilię, syrop, odrobinę soku z cytryny i wody. Zmiksuj na gładką masę, dodając soku z cytryny do własnego upodobania i smaku. W razie potrzeby, dodaj więcej wody do miksowania. 5. Gotowy krem z nerkowców przełóż do tortownicy, dokładnie i powoli go rozsmarowując. Wyrównaj powierzchnię i brzegi. Tortownicę włóż do zamrażalnika na około 2 godziny. 6. Ciacho jest gotowe po około 1,5 – 2 godzinach, ma wtedy idealną kremową konsystencję. Po dłuższym czasie w zamrażalniku, bez problemu można przechowywać je w lodówce. Gotowe! Podawaj z pokruszonymi orzechami, oprószone cynamonem i skórką cytryny. Jeśli superbardzo lubisz marchewkowe słodycze – spróbuj korzennych muffinów z marchewką! Jak widać ciacho jest kaloryczne, jak każde inne, ale w tym przypadku są to w 100% zdrowe, pełnowartościowe kalorie Przepis zainspirowany tymfilmem.

Korzystając z tej strony, zgadzasz się na użycie cookies. Czas 30 min + pieczenie 30 min. Zapraszam na pyszne i aromatyczne ciasto marchewkowe. Wilgotne w środku, niezbyt słodkie – takie do niedzielnej kawki lub herbatki. Ciasto upieczone zostało na mące gryczanej, jednak jej smak jest w nim ledwie wyczuwalny. Polałam je kremem z kaszy jaglanej, masła orzechowego i nasion słonecznika. Uwaga: ciasto testowane na rodzinie i sąsiadach:) Uwaga ciasto możesz upiec dodając mąkę orkiszową zamiast gryczanej Składniki - ciasto 3/4 szklanki mąki gryczanej 1/3 szklanki syropu klonowego, albo innego słodu 1 łyżeczka bezglutenowego proszku do pieczenia 1 łyżeczka cynamonu 1/3szklanki oliwy z oliwek 2 łyżki siemienia lnianego zmielonego i namoczonego w 6 łyżkach wody 1 szklanka posiekanych grubo orzechów włoskich lub orzechów nerkowca (ja robię z nerkowcami) 1 jabłko obrane ze skórki i pokrojone w kostkę 1 szklanka marchewki startej na drobnych oczkach tarki Składniki - krem 150g kaszy jaglanej 3 łyżki ziaren słonecznika 1/2 łyżeczki agaru 200 ml mleka roślinnego 50 ml syropu klonowego 2 łyżki soku z cytryny 1 łyżka masła orzechowego Sposób przygotowania Piekarnik rozgrzewam do 180C. Okrągłą, średnią blaszkę smaruję olejem kokosowym lub oliwą z oliwek. Wszystkie płynne składniki na ciasto (siemię lniane, syrop klonowy i olej) mieszam w jednej misce. W drugiej misce mieszam mąkę, proszek do pieczenia i cynamon. Wlewam płynne składniki i mieszam widelcem. Dodaję marchew, jabłka i orzechy. Mieszam i przekładam do blaszki. Piekę 30 minut. Kaszę jaglaną prażę w suchym garnku, płuczę na sicie i zalewam 1 szklanką wody. Dodaję pestki słonecznika i gotuję 15 minut (od razu po zagotowaniu przykrywam kaszę i zmniejszam gaz na minimum). W drugim garnku gotuję mleko z syropem klonowym i agarem. Po zagotowaniu zestawiam z ognia. Dodaję ugotowaną kaszę, sok z cytryny, oraz masło orzechowe. Miksuję wszystko na gładki krem. Ciasto po wystudzeniu smaruję grubą warstwą kremu i delikatnie oprószam cynamonem. Ciasto dzięki dodatkowi agaru zastyga w temperaturze pokojowej. Edyta Nazywam się Edyta Skorupska i od 7 lat pomagam kobietom takim jak Ty z sukcesem zmieniać nawyki żywieniowe. Wiem, że profilaktyka, ruch i zmiana nawyków mogą ZDZIAŁAĆ CUDA. Jestem psychodietetykiem, coachem zdrowia, dietetykiem TMC i instruktorem slow joggingu. Prowadzę we Wrocławiu sezonową szkołę gotowania. Ze swoimi klientkami spotykam się na sesjach on-line, organizuję warsztaty oraz inspirujące kobiece wyjazdy w góry i konferencje dla kobiet. Wierzę w holistyczne podejście do zdrowia oraz w to, że masz w sobie siłę, aby wejść na ścieżkę zmiany bez względu na wiek i miejsce, w którym utknęłaś. Marzę o tym, aby kobiety zaczęły słuchać swojego ciała i spojrzały na siebie z troską oraz szacunkiem.

Ciasto marchewkowe z kremem jogurtowo-pomarańczowym Tort czekoladowy I Wyślij pocztą e-mail Wrzuć na bloga Udostępnij w usłudze Twitter Udostępnij w usłudze Facebook Udostępnij w serwisie Pinterest

Zapisz do książkiDodaj do ulubionychCzytaj później ... 1 Komentarz Soczyste, mocno wilgotne, bezglutenowe ciasto z dodatkiem ugotowanej marchewki i zmielonych orzechów. Smak marchewki nie jest w ogóle wyczuwalny, a ma ona wpływ na wilgotność ciasta. Ciasto jest pyszne samo w sobie. Można wzbogacić je na przykład serwując z bitą śmietaną. Ciasto na zdjęciach z kleksem śmietany pieczone było z połowy porcji przez pół godziny (do suchego patyczka), w tortownicy o średnicy 24cm i w temperaturze 180°C. W oryginalnym przepisie ciasto nazwane zostało biszkoptem. Biszkoptu klasycznego to ono nie przypomina, ale można z jego użyciem zrobić pyszny tort. Nie wymaga on już nasączania ponczem. Ciasto po upieczeniu lekko opada i można przekroić je tylko na dwa blaty. Przepis na tort znajdziecie w kolejnym poście. Składniki: 9 jajek (rozmiar M) 1 szklanka cukru (= 200g) 1 1/2 szklanki ugotowanej i zmiksowanej na puree marchewki (potrzeba ok. 600g marchewki*) 1 łyżka startej skórki z pomarańczy 2 1/2 szklanki zmielonych orzechów laskowych (migdałów lub orzechów włoskich) Sposób przygotowania: Ok. 600g marchewki umyć, obrać, zalać wodą i ugotować do miękkości. Następnie odlać wodę, a marchewkę zmiksować blenderem na puree. Odmierzyć 1 1/2 szklanki puree. Odstawić na bok do ostygnięcia. Dno tortownicy o średnicy 28cm wyłożyć papierem do pieczenia, a następnie zacisnąć obręcz. Odstawić na bok. Oddzielić żółtka od białek. Żółtka utrzeć z połową cukru na jasną, puszystą masę. Dodać puree z marchewki, skórkę pomarańczową i orzechy. Białka ubić na sztywną pianę. Dalej miksując na najwyższych obrotach, dodawać stopniowo resztę cukru. 1/3 ubitych białek wmieszać delikatnie szpatułką do masy marchewkowo- orzechowej. Dodać resztę białek i delikatnie wymieszać. Ciasto przełożyć do tortownicy. Piec w nagrzanym piekarniku ok. 50 minut, do suchego patyczka (ciasto będzie ładnie zarumienione), w temperaturze 180°C (grzałka góra- dół). Studzić przy lekko uchylonych drzwiczkach piekarnika. Uwagi: * Z 600g marchewki najprawdopodobniej pozostanie trochę niewykorzystanego puree, ale lepiej zrobić więcej, niż miałoby zabraknąć. 1 szklanka= 250ml Źródło: Przepis pochodzi z książki: "Przygoda kulinarna" K. Pospieszyńska Kuchnia: Izraelska Całkowity czas przygotowania: do 3 godzin Ilość porcji: ok. 12 Trudność: łatwe Koszt: średni Powiązane przepisy Poprzez wysłanie formularza z komentarzem wyrażają Państwo zgodę na zapisanie w naszej bazie następujących danych: podanego imienia, adresu email (jeśli został podany) oraz treści komentarza. Dane te nie będą przekazywane żadnym innym podmiotom. Na Państwa prośbę mogą uzyskać Państwo wgląd do danych zapisanych na naszym serwerze dotyczących Państwa osoby jak również zażądać usunięcia wysłanego komentarza. Więcej informacji na podstronie Polityka prywatności.

1. Wykonanie kremu: Mocno schłodzoną śmietanę ubijamy, podczas ubijania dodajemy stopniowo cukier puder i olejek migdałowy. Gdy śmietana będzie ubita dodajemy porcjami serek mascarpone i miksujemy na wolnych obrotach miksera. Po połączeniu ubitej śmietany z serkiem mascarpone mamy gotowy krem do przełożenia łupinek orzeszka. 2

Pyszne ciasto marchewkowe idealnie komponuje się ze słodkim kremem orzechowym. :) Ciasta ciasto marchewkowe Składniki: ŚREDNICA TORTOWNICY: 22 CM. Składniki na ciasto marchewkowe: 2 jajka - w temperaturze pokojowej, 150 ml oleju, 150 g cukru, 200 g mąki, 200 g startej marchewki (na małych oczkach), 100 g startego jabłka (na dużych oczkach), 50 g wiórków kokosowych, 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia, łyżeczka sody, szczypta soli, 1/2 łyżeczki cynamonu. Składniki na krem: opakowanie serka mascarpone (250 g), 4 łyżki masła orzechowego, 4 łyżki cukru. Dekoracja: garść posiekanych orzechów laskowych (prażone blanszowane), 3 kostki gorzkiej czekolady (startej na wiórki). Ocena: (średnia z 197 głosów) Ciasto marchewkowe z kremem orzechowym - jak zrobić? Sposób przygotowania: 1. Jajka ubijam do podwojenia objętości, stopniowo dodaję cukier, następnie wlewam cienkim strumieniem olej. Do masy jajecznej dodaję starte jabłko i marchewkę oraz wiórki kokosowe, delikatnie mieszam. Do osobnej miski przesiewam mąkę, dodaję proszek do pieczenia, sodę, cynamon i szczyptę soli. Łączę z pozostałymi składnikami. Dno tortownicy wykładam papierem do pieczenia, wylewam masę, piekę przez 50-60 minut w 150 stopniach (grzałka góra-dół) do suchego patyczka. W międzyczasie przygotowuję krem - ubijam przez 2 minuty mascarpone z masłem orzechowym i cukrem. Upieczone ciasto całkowicie studzę i przekrawam na pół. Każdą warstwę ciasta smaruję połową kremu, dekoruję posiekanymi orzechami i czekoladą. Dodaj do książki kucharskiej Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny. Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Podobne przepisy

🎃 Sezon na dynię trwa w najlepsze. Zdecydowanie jest ona moim jesiennym, kulinarnym ulubieńcem, a jej smak kojarzy mi się ze słodkim lenistwem z kubkiem gorącej herbaty w ręku. Dyniowa rolada z puszystym orzechowym kremem – to połączenie może skraść niejedno serce. :) Rolada, tylko z pozoru wydaje się być ciastem trudnym do Pyszny i prosty przepis na ciasto marchewkowe z kremem orzechowym. Warstwy wilgotnego ciasta marchewkowego przełożone kremem na bazie masła orzechowego i śmietanki. Ciasto marchewkowe jest niesamowicie wilgotne, puszyste z dużą ilością tartej marchewki. Ciasto jest słodkie, cynamonowe i obłędnie pachnie podczas pieczenia. Krem jest delikatny, orzechowy i słodki. Do środka można dodać zmielone orzeszki ziemne, które wcześniej można lekko podprażyć na suchej patelni lub użyć masła orzechowego z kawałkami. Ciasto marchewkowe z kremem orzechowym to jedna z pyszniejszych kombinacji tego ciasta, który wykonywałam już w wielu wersjach. Idealny przepis w jesienny czas. TUTAJ znajdziesz inne moje przepisy na ciasta marchewkowe. CIASTO MARCHEWKOWE Z KREMEM ORZECHOWYM SKŁADNIKI NA CIASTO MARCHEWKOWE: 2 1/2 szklanki mąki tortowej 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 1/2 łyżeczki cynamonu 1/4 łyżeczki imbiru mielonego 5 jajek, temp. pokojowa 1 1/4 szklanki cukru 1 1/3 szklanki oleju np. rzepakowego 2 1/2 szklanki drobno startej marchewki, surowej SKŁADNIKI NA KREM ORZECHOWY: 700 ml śmietanki kremówki 30% 250 g serka kremowego, naturalnego 5 łyżek masła orzechowego (niesolonego) 6 łyżek cukru pudru 3 łyżeczki żelatyny 1/4 szklanki wody DODATKOWO: ok. 3/4 szklanki zmielonych orzechów np. włoskich * 1 szklanka o pojemności 250 ml. Formę o wym. 25×35 cm wykładamy papierem do pieczenia. Mąkę przesiewamy razem z sodą, proszkiem, cynamonem i imbirem. Jajka miksujemy razem z cukrem na jasną i puszystą masę przez około 5-7 minut. W kilku niedużych porcjach dodajemy suche składniki naprzemiennie z olejem. Na koniec dodajemy startą marchewkę i delikatnie mieszamy łyżką do połączenia. Gotowe ciasto wykładamy do formy i pieczemy w temp. 175 C przez około 40-50 min. do tzw. suchego patyczka. Po upieczeniu studzimy i przekrawamy na dwie części. Żelatynę zalewamy wodą i zostawiamy do napęcznienia. Następnie przez chwilkę podgrzewamy w mikrofali. Mieszamy i zostawiamy do wystudzenia. Śmietankę kremówkę miksujemy razem z serkiem na gęstą masę. Pod koniec miksowania dodajemy przesiany cukier puder oraz po łyżce masło orzechowe. Na koniec wlewamy niewielkim strumieniem żelatynę wprost pod widełki miksera. Połowę kremu wykładamy na ciasto marchewkowe, przykrywamy drugim blatem ciasta i smarujemy pozostałym kremem. Owijamy folią i wkładamy na kilka godzin do lodówki. Przed podaniem oprószamy zmielonymi orzechami (u mnie włoskie). . 264 461 585 680 395 441 106 675

ciasto marchewkowe z kremem orzechowym